苦笋又名甘笋、凉笋,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效,那么苦笋怎么样长久保存?

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1、冷藏存储,如果只需要存储几天的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏,这样并不会太影响新鲜苦笋的口感 。
2、冷冻室,如果只需要存储一段时间的话,则可以把新鲜苦笋放到冰箱中,可以冷藏比较长的时间 。
3、常温下存储 , 如果是冬天或者外界的温度比较低的话,则可以直接把新鲜苦笋放到常温下存储 , 也可以保存一段时间不变质 。
4、煮熟,先把新鲜苦笋的外壳脱掉 , 然后再切成片状,接着再用开水烫熟了,然后再等凉了之后,放到冰箱内存储 。
5、保鲜袋,把新鲜苦笋放到保鲜袋里面,然后再放到冰箱的冷冻柜中,这样也能够使新鲜苦笋保存一段时间不变质 。
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