苦瓜是我们常见的一种蔬菜了 ， 因为它的味道有点苦，所以很多人都不太喜欢吃 ， 其实苦瓜只要处理的好它的苦味是可以盖过去的 ， 那么苦瓜能生吃吗？

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1、苦瓜既可以熟吃 ， 也可以生吃 。(《本经逢原》：“生则性寒，熟则性温 。”)
2、苦瓜生吃可以清热解毒，生津止渴，清心明目 ， 抗病毒，养肝补肾 ， 苦瓜里含有清脂素还有减肥的效果 。坏处就是老年人和患有糖尿病的人牙齿不好，需要煮熟煮烂了吃 。再一个苦瓜性寒，脾胃不好的人要少吃 。还有孕妇慎吃 。
3、首先，苦瓜有着减肥的功效 ， 但是生吃才能达到瘦身的效果，且需要每天生吃两三根 ， 因为苦瓜中含大量的清脂素 。
【苦瓜能生吃吗? 苦瓜能生吃吗生吃有什么好处】关于苦瓜是否能生吃内容的介绍就到这了 。

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