牛肉是生活中常见的一种食材 ， 而速冻牛肉没有新鲜肉的嫩，味道也比较老或者是时间比较长的 ， 因此速冻的就相对比较便宜 。那么如何选购速冻牛肉呢？
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1、就近选择到有低温冷柜的商店购买，要注意产品是否有解冻现象，良好的速冻牛肉应坚硬 。
【卖进口冻牛肉要什么手续 求购冻牛肉】2、购买时选择没有大量血水冰块残留的，保管不当的速冻牛肉脂肪会呈现微黄，解冻后表面粘手明显 。
3、买小包装的速冻牛肉 ， 最好一次吃完，避免反复冰冻、解冻 。
4、国内的速冻牛肉一般都是一年内的，但过期肉、走私冻肉也屡见不鲜 ， 因此买速冻牛肉最好从超市或正规市场购买，选择品牌产品 。
以上就是如何选购速冻牛肉的介绍了，希望对你有帮助 。
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