【干海参哪里买比较好 怎么选购干海参】海鲜又称海产食物,主要包括鱼类、虾类、贝类这些海产等 。其中肉类海鲜主要有蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、蛏子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅等 。其中 , 海参不仅是美味的海鲜,而且也是滋补保健品,那么如何选购品质好的干海参呢?

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1、摸厚度:优质淡干海参泡发之后的参壁厚实呈半透明状,在阳光充足情况下 , 看到身体的透明情况 。
2、闻味道:优质的干海参有特有的海参味道 , 劣质海参因添加物覆盖,大多数没有味道 。
3、泡海参:优质干海参至少泡24小时后才会回软,盐干/糖干海参通常12小时即回软,通过这个特性可以快速鉴别淡干海参 。
4、看形状:好的海参身体匀称 , 肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲 。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯,刺却是直的 。
以上就是小编给大家分享的选购品质好的干海参方法 , 希望对大家有所帮助 。
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