茄子是分布很广的食材，四季都有，很多人都喜欢吃炸茄盒 ， 有时这道菜也会用来招待客人，今天就分享下茄盒的做法 。接着往下看 。
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1、选长条茄子 ， 洗净切片 。
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【茄盒的做法大全图解 茄盒的做法窍门】2、用适量食盐腌制，将水分激出来 。
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3、准备淀粉加适量面粉汇合 。
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4、加水搅拌成糊状，可以加个鸡蛋更好吃 。
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5、茄子将水分挤干 。
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6、放入面糊 。
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7、蘸匀，同时开油锅 。
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8、油锅7成热，下锅炸 。
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9、炸至金黄捞出，撒五香粉和食盐，即食 。
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以上的就是关于茄盒的简单做法是什么的内容介绍了 。
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