豆豉黄鱼是一道比较有特色的家常菜,很多朋友都非常喜欢吃豆豉黄鱼,但大部分人不知道豆豉黄鱼做法,那豆豉黄鱼怎么做呢?让小编为大家介绍一下豆豉黄鱼的做法吧!
1、鱼身上斜切几刀,用盐和胡椒粉抹匀,腌十分钟后薄薄地拍一层干淀粉 。

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2、姜、蒜切片,葱切段、葱花备用 。

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3、起油锅,油温升至七成热时放入黄花鱼 。

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4、煎至鱼身两面金黄色(油里加盐就不会糊了,我忘了加盐) 。

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5、放入葱姜蒜片爆香 。

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6、调入豆豉、酱油、米醋、料酒、白糖,加适量清水,大火烧开 。

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7、转中火烧至锅内汤汁浓稠,加点干辣椒,汤汁勾薄芡 。

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8、加鸡精和香油调匀盛出,撒葱花 。

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【豆豉蒸黄鱼的做法大全窍门视频 豆豉蒸黄鱼的做法大全窍门图片】以上是关于豆豉黄鱼怎么做的介绍,如果你喜欢吃豆豉黄鱼,可以备好食材按照小编的方法去做就可以了 。
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