大蒜是我们生活中经常会用到的一种调味食物，大蒜中含有的大蒜素具有非常强的杀菌作用，很多人都非常喜欢吃，其中腌醋蒜是一个小吃，那么如何腌醋蒜呢？接下来，小编就为大家介绍一下做法步骤 。

文章插图
1、将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2~3层 。
2、取清洁盛具，放入蒜头 ， 加盐拌和，腌1~2天 。即可以起到消毒的作用，又便于保存 。
3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉 ， 倒入盛蒜头的盛具中 。一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化 。
【如何腌醋蒜 如何腌醋蒜瓣】4、将容器盖上盖子密封（或用纸封好） ， 每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天 。40天后即可食用 。
以上就是关于如何腌醋蒜的方法介绍了 ， 通过以上的可以知道，其实腌制醋蒜是非常简单的，要是喜欢的朋友，在家里有空的时候可以腌制一些 。

• 黄瓜怎样腌不坏 小黄瓜怎么腌好吃不坏
• 怎么做油焖大虾最好吃 油焖大虾怎么做才好吃窍门
• 剩饭菜的科学处理方法 剩饭怎么保鲜
• 电饭煲排骨蒸饭怎么做好吃 电饭煲怎样蒸排骨饭窍门
• 煲鸡汤怎么煲好吃窍门 怎样炖鸡汤窍门
• 如何煮饺子不破皮窍门图解 怎么煮饺子皮不破窍门
• 鱼怎么煎才不会粘锅 怎么煎鱼不会粘锅
• 如何煎鱼不粘锅不掉皮不碎 如何煎鱼不粘锅不掉皮视频
• 有没有煎豆腐不粘锅的窍门 怎样煎豆腐才能不粘锅