【蒜苗发霉了还能吃吗 蒜苗头发霉了还能吃吗】蒜苗是春季常见的一种食物，不少人喜欢在春天用新鲜脆嫩的蒜苗和肉炒着吃，但是蒜苗发霉了还能吃吗？

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1、蒜苗发霉了不能吃了 。
2、蒜苗一般的含义是指大蒜中抽出的花茎部分 ， 其成分中含有丰富的大蒜素、纤维素、维生素C等营养物质，食用后对人体能起到营养补充的作用 ， 但是如果蒜苗有发霉的痕迹，一般说明蒜苗已经受到霉菌等细菌微生物的侵蚀，其有益物质很可能发生了变性，继续食用的话反而会有腹痛、腹泻、胸闷、恶心等肠胃不适反应 。
以上就是给各位带来的关于蒜苗发霉了是否还能吃的全部内容了 。

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