鸡蛋酥是一道美味的鲁菜，由于该菜的主要特点是香、酥、脆，所以深受大众喜爱 。现在很多人都想在家尝试做鸡蛋酥，但是不知道鸡蛋酥做法是什么 ， 今天小编给大家分享一下鸡蛋酥的做法吧 。
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1、将面粉堆放案板上，中间扒个凹塘，把鸡蛋、油及水500克倒入，拌和后揉透成面团 。
2、将面团搓成长条 ， 摘成剂子100个，每个擀成直径12厘米的圆形皮子，四面向里折拢 ， 成8厘米长、6厘宽的长方形片，再擀平 。做好后排齐，面上涂以饴糖，撒上芝麻，入烧饼炉烤至金黄色即成 。
【鸡蛋酥饼制作方法视频教程 鸡蛋酥饼制作方法和配料】以上就是小编给大家分享的鸡蛋酥做法，从以上文章我们就可以了解到，其实鸡蛋酥的做法还是比较简单的，只要准备好食材 ， 然后根据以上步骤操作即可制作出香脆可口的鸡蛋酥了 。
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