鸡肉炒腐竹怎么炒着才好吃啊视频鸡肉炒腐竹怎么炒着才好吃啊窍门 _生活密码

鸡肉和腐竹但是有着很高营养价值的食品，不过网友们知道鸡肉腐竹怎么做才好吃
吗？想必很多网友都不知道吧，那么小编分享一个腐竹炒鸡肉的做法给网友们，相信很多网友也是很感兴趣的。

文章插图
1、用水清洗过腐竹后，把腐竹掰断成小节，擦干备用。
2、西红柿和青椒切丁备用。
3、鸡肉切条，放入盐、料酒和花生油腌制，放一边备用。
4、小火炸腐竹，炸至金黄色。
5、把炸好的腐竹盛出放一边备用。
6、烧红锅后，放入青椒炒香，再加入番茄，放入少于盐，炒出汁（汁不会特别多）。
7、加入鸡肉翻炒直至变色，加入腐竹，加入少许酱油，翻炒大概2-3分钟后加入少许清水，盖锅盖焖一会，这些反复加水焖炒2-3次，最后再加一次酱油（这次少些，基本只是为了着色）。
【鸡肉炒腐竹怎么炒着才好吃啊视频鸡肉炒腐竹怎么炒着才好吃啊窍门】做这道菜只需要注意一个问题，那就是炸腐竹的时候要用小火，不然的话有可能会糊掉。

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