丹东产的鲜活大黄蚬子,营养丰富,美味可口 。但是,面对美味的黄蚬子,如何去除它里面所含的大量泥沙却让不少朋友感到很是“棘手”?。∧敲椿乞棺釉趺慈ド匙幽兀?

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1、将黄蚬子泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,黄蚬子就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可 。
2、把它们全部放进一个盆子里,然后在水里加一点菜油,被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水里就会觉得缺氧 , 会把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果!如果想再干净的话就多换几次水,加菜油 , 注意,菜油合适就可以了,不要加太多?。〔蝗凰窃诶锩婢筒荒芎粑耍?很容易窒息死掉!
3、盆子盛满水,然后在盆中放两只平时不咋用的筷子 , 目的是不让小筐沉底,最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多 。买黄蚬子时向老板要一点海盐,溶于清水中 , 营造海水的味儿效果更好 。
【黄蚬子用什么能把沙子吐干净视频 黄蚬子用什么能把沙子吐干净一点】温馨提示:蚬子一定要选活的,这样好去沙 , 而且汤更鲜美!如果蚬子中有死的,就一定要手动去沙,不然会影响一锅汤的 。
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