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想必看的新闻多了 ， 即便是不怎么懂酒的朋友也明白勾兑酒不利于身体健康，选酒时要选纯粮酒的道理 。可很多人并不明白这二者之中有什么区别，作为一位在酒桌上驰骋二十多年的专业“选手”，今天酒事君就告诉大家纯粮酒和勾兑酒的三点不同 。

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首先是执行标准不同 。为了维护白酒市场的秩序 ， 国家对不同种类的白酒都制定了严格的执行标准 。事实上，如果你是一位老酒友，单单看酒瓶瓶身上的执行标准编号，就会明白这款酒品质的好坏 。这里我把白酒的执行标准放在下面，有需求的朋友可以自取 。

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从这个表格中 ， 我们可以直观地看到，GB/T20821（液态法发酵）和GB/T20822（固液结合法发酵）两种执行标准都是所谓的勾兑酒，而表格上的其它标准代表的都是货真价实的纯粮酒 。所以如果你在超市或线上购买的时候，便可以通过这个方法，轻松区分出纯粮酒和勾兑酒 。

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再者就是酿造环节的不同 。有句老话说得好，“酒是粮食精” ， 纯粮酒的酿造离不开一道道酿酒工艺的投入和时间的沉淀 。市面上那些优秀品质的白酒，往往都经历了一年甚至更久的时间的酿造，因此才称得上是时间的佳酿 。但勾兑酒便不需要这么复杂 ， 现成的食用酒精只需要加入香料和水，然后混合勾兑而成 ， 便能摇身一变成为市面上的白酒，品质自不用说 。

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最后一点不同，体现在了它们的香味和口感上 。通过上面执行标准的表格大家也能发现，不同标准的白酒它们采用的原料各不相同，但有一点是可以肯定的 。那就是纯粮酒名副其实，采用的原料都是大家常见的粮食，而勾兑酒截然相反，在它们当中粮食含量大大降低 ， 取而代之的是食用酒精和香料 。

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所以我们能从纯粮酒中闻到明显的粮香、窖香和曲香 ， 优雅协调，久久不散，令人感到心情舒适 。但打开勾兑酒的瓶盖后 ， 我们只会闻到刺鼻的酒精味以及浓郁的香料味 ， 廉价感十足，而且这种味道也会很快挥发 。

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【纯粮食酒和勾兑酒哪个好喝 纯粮食酒和勾兑酒哪个危害更大】在口感上，二者的区别也十分明显 。纯粮酒入口时绵柔顺滑 ， 口感醇厚 ， 饮完唇齿留香，不容易上头 。而勾兑酒入口刺鼻，不易下喉，口感单薄，喝完后不仅口干，而且还容易喝醉、头疼，对身体造成伤害 。

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除了上述的三点外 ， 大家还有什么区分纯粮和勾兑的小妙招吗，欢迎在评论区交流分享！

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