鹅蛋(拼音:é dàn),是家禽鹅生下的卵 。鹅蛋成椭圆形 , 个体很大 , 味道有些油 , 新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。那么鹅蛋的吃法有哪些呢?

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1、苏格拉煎蛋 。将蛋煮熟 , 去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣 , 在油锅里炸一下,至金黄色捞出 。这就是美味的苏格兰煎蛋 。
【鹅蛋的吃法有哪些 鹅蛋的最佳吃法不腥】2、美味蛋稀饭 。用砂锅煮稀饭,水快干时放入蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养 。
3、浇汁蛋 。猛火炸蛋,外焦里嫩 , 喜欢吃什么味道浇什么汁,感觉西红柿汁最好吃 。
4、蛋炒饭 。材料:米饭半斤 , 鸡蛋两个,香葱三根 , 猪肉一两,火腿一两,胡罗卜半两,水发香菇半两 , 海米半两 , 包菜一两,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油 。
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