象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品 。那么象拔蚌是什么呢？

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1、象拔蚌（学名：Panopea abrupta）：生物名称是太平洋潜泥蛤 ， 又名皇帝蚌、女神蛤 ， 海产商品名称“象拔蚌” 。
2、象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类 。主要分布在美国、加拿大西海岸 。
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