排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养 。那么排骨焯水用冷水还是热水呢？
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【排骨焯水用冷水还是热水炖 排骨焯水用冷水还是热水洗好】1、排骨焯水要用冷水 。
2、焯水时先将排骨切成小块 ， 然后冲洗掉表面所附着的灰尘和杂质 。接着将排骨放入冷水中，水要没过排骨，然后加热至水开后，勺子舀掉水中的杂质 ， 再用冷水将排骨冲洗一遍即可 。
以上就是给各位带来的关于排骨焯水用冷水还是热水的全部内容了 。
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