壮馍的详细做法视频窍门壮馍制作方法图解 _生活密码

壮馍很多人都喜欢吃，在以前它又叫做状元馍，后因平民不识字，就演变成了强壮的壮，得名壮馍，那么壮馍是哪里的特产呢？

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1、壮馍是河南濮阳的特色小吃。
2、在河南濮阳有一种说法：“没吃过壮馍就不算真正的濮阳人，外地人来濮阳不吃壮馍，就不算真正来过濮阳” 。濮阳壮馍荣获“中国金牌旅游小吃”、“河南省十大传统风味名吃之一”、“河南省非物质文化遗产”等殊荣。
3、濮阳是中华民族重要发祥地之一，是国家历史文化名城，壮馍是濮阳最著名的地方特色小吃，形如圆月，直径约40公分，厚约3公分，皮分四层，馅料分猪肉、牛肉、羊肉三种，并配以鸡蛋、粉皮、葱、姜、菜蔬及十几种祖传佐料搅拌而成。加工时采用特制工具双层平底锅，使用纯芝麻油，文火长时间翻煎，色泽金黄，外焦里嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
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