【红豆的营养价值有哪些 红豆的营养功能】做成甜品的红豆特别惹人爱，不仅甜丝丝的感觉完全融入了红豆里面，红豆粉粉绵绵的口感更是讨喜，加上红豆又是利水食材，尽管是减肥中的新妈妈们都可以轻松吃 。那红豆的营养价值有哪些呢？

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1、红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆 。
2、红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等 。红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3% ， 淀粉48.2%-60.1% ， 食物纤维5.6%一18.6% 。此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素 ， 如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等 。
3、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。
最倍受女性朋友们关注的是，红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品和产后的食用佳品 。

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