相信大家平时做菜都会用到茄子，一般的做法都是茄子炒肉 ， 其实茄子有非常多的做法，而蒜味茄丝就是一道家常菜的做法，不过很多朋友都不知道蒜味茄丝的做法，下面让小编为大家介绍一下蒜味茄丝怎么做 。
1、茄子洗净控干水分 。
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2、大蒜洗净 。
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3、上锅蒸熟15分左右 。
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【蒜蓉生菜怎么做最好吃 怎样做蒜茄子好吃】4、蒸熟了 。
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5、大蒜用压蒜器压成蒜泥 。
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6、蒜泥加点盐水成粘稠 。
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7、茄子撕成条状隔成撒上蒜泥，放冰箱数小时就可以吃了 。早餐喝点大米粥，非常适合！
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蒜味茄丝是一道大家都喜欢的家常菜，所以你有兴趣的话，可以按照上面的蒜味茄丝做法，尝试一下自己去做就可以了 。
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