冰糖雪梨是我国一道非常著名的小吃，听名字就知道 ， 它的主要食材是雪梨 ， 用炖煮的方式就能做好 ， 在感冒的时候喝一碗冰糖雪梨，能起到清热止咳的作用，那么冰糖炖雪梨要去皮吗？
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1、不需要 。
2、在炖冰糖雪梨的时候 ， 比较重要的一件事就是，雪梨在炖之前是不需要去皮的，因为梨子皮和梨子肉一样具有丰富的营养成分，同时还有润肺清心、降火等作用，同样对身体是有极大好处的 。
【冰糖炖雪梨用去皮吗? 冰糖炖雪梨雪梨需要去皮吗】3、不过现在在种植梨子的时候，为了防止害虫侵袭，会喷洒农药，且在运输途中也难免会有很多脏东西 ， 所以为了健康着想还是去皮会更安全一些 。若是实在不想去皮，那么需要再做之前将雪梨完全清洗干净 。
以上就是关于冰糖炖雪梨要去皮吗的介绍了，希望可以给到大家一些参考 。
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