【怎么挑选好的大闸蟹 大闸蟹怎么挑才是好的】大闸蟹是秋季比较受欢迎的一种美食 ， 它的味道鲜美，肉质鲜嫩，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃大闸蟹，尤其是中秋节前后 。大闸蟹一般要吃肥的、新鲜的，那么大闸蟹怎么挑新鲜的呢？

文章插图
1、吐泡泡：大闸蟹的嘴部经常会有气泡 ， 这其实是大闸蟹在进行呼吸所造成的 。如果大闸蟹嘴边的气泡细密且数量很多，说明这只蟹出水不久，非常新鲜 。
2、翻身子：把大闸蟹翻个个儿 ， 让它腹部朝上背部朝下，观察大闸蟹能否用自己的腿脚力量快速翻回来 。越是活力充沛的大闸蟹 ， 越是腿脚有力反应灵敏 。
3、碰眼睛：用手指轻轻触碰大闸蟹的眼睛，观察大闸蟹的反应 。如果蟹的眼睛有迅速且灵敏的转动反应 ， 说明这只蟹是很新鲜活力的 。
以上就是关于大闸蟹怎么挑新鲜的内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了 ， 希望对大家有用 。

• 带绳大闸蟹怎么洗 大闸蟹怎么洗?
• 大闸蟹怎么保存放冰箱冷冻了能吃吗 大闸蟹怎么保存放冰箱能冷冻吗
• 大闸蟹如何存放冰箱 活的大闸蟹如何存放
• 大闸蟹要泡多久水吐沙 大闸蟹吐沙需要解开绳子吗
• 大闸蟹什么样的比较好养活 大闸蟹什么样的最好
• 大闸蟹不新鲜的表现是什么 大闸蟹不新鲜的表现有哪些
• 废旧衣服怎么办 废弃的旧衣服怎么处理好
• 大豆纤维被到底好不好 大豆纤维被不好
• 有毛的叫什么薯 有毛的是什么薯