莲藕是我们常吃的一道水生食品 , 也是营养价值极为丰富的营养品之一,粉藕口感细滑 , 易于消化和吸收深受群众喜爱,那么粉藕的做法是什么呢?其实目前粉藕的做法有很多,下面小编给大家分享一下清炒莲藕片的做法吧 。

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1、准备好要用的调料和食材 。
2、葱姜香菜切丝备用 , 将藕切成厚薄均匀的片状 。
3、锅中加油适量 , 热锅冷油放入姜蒜,炒香后放入藕片翻炒一分钟,黄豆酱一勺加10g水搅匀倒入锅中 , 持续中大火翻炒 。
4、有点粘锅的话可以再加一点水,炒差不多10分钟后,加入生抽、糖、盐、老抽,(注意老抽是用来上色的 , 而且比较咸,少加一点就好,既保证色香又能增味) 。
5、最后临出锅前,放入香菜翻炒 , 不喜欢的可以不加哦,我比较喜欢吃,而且可以去一下酱油调料的腻味 。
【藕粉是用啥做的 粉藕的做法大全图解】以上就是小编给大家分享的清炒莲藕片的做法,粉藕作为营养价值极为丰富的营养品之一,其做法也是非常多的 , 所以想品尝的小伙伴可以尝试以上做法的 。
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