甜豆是市面上比较常见的一种豆类食物，口感清甜，很多人都非常喜欢食用，会买回来烹饪成菜肴 。不过我们都知道在进行烹饪之前，很多食材都是需要先焯一下水的 ， 那么甜豆炒前需要焯水吗？

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1、甜豆在炒之前是需要焯水的 。
2、因为焯水可以让甜豆的颜色更加的鲜艳翠绿 ， 质地更为脆嫩，同时还能减轻食用的苦涩感，提升口感 。
3、再者甜豆在生长的过程中难免会有一些脏东西、细菌等等 ， 焯水也能起到杀菌消毒的作用，食用起来更加放心 。
【甜豆需要焯水么 甜豆必须焯水吗】以上就是关于甜豆炒前需要焯水吗的介绍了 ， 希望可以给到大家一些参考 。

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