炒螺蛳是一道极具特色的菜品 , 这道菜吃起来非常鲜美,而且非常开胃,很多人喜欢做炒螺蛳这道菜来下酒 。虽说这道菜味道鲜美,但是会做的人并不是很多,那么炒螺蛳的做法是什么呢?下面小编说一下炒螺蛳的做法是什么 。

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1、螺蛳洗干净备用 。
2、准备好姜,蒜 , 红辣椒,杭椒 。
3、倒入适量油大火烧热,将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香 。
4、爆香后倒入洗干净的螺蛳,倒入适量白酒,适量老抽翻炒 。
5、放入适量水、适量盐和糖搅匀均匀盖上锅盖焖几分钟左右 。
6、起锅前倒入葱炒两下即可出锅 。
【炒螺蛳去腥 螺蛳粉炒螺蛳方法】以上就是炒螺蛳的做法介绍了,其实炒螺蛳这道菜的做法并不难,如果你不会做这道菜的话,不妨按照上面的做法来做 。
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