目前很多小伙伴早餐都很喜欢吃欧包面包，因为欧包面包外表干燥咬起来劲道，内部松软 。相信大多人都是在外面面包店买的，其实我们在家里也是可以制作欧包面包的 。下面 ， 小编带大家了解一下欧包面包制作吧 。

文章插图
1、除黄油核桃，其他放入面包桶揉面厨师机：2档10分钟面包机：一个和面程序
2、揉面期间，来炒核桃 ， 不粘锅小火烧热，放核桃炒1分钟 ， 关火切碎备用 。
【用面包机做面包做法 面包机欧包的做法】3、和面结束，加入黄油20g，再进行一次和面厨师机：2档10分钟面包机：一个和面程序
4、加入核桃，揉进去就好，大概2分钟
5、面团取出揉圆，放在盆里，盖上保鲜膜，室温发酵1小时
6、发酵好，排气，均分6份，揉圆盖保鲜膜，松弛15分钟
7、松弛好重新揉圆，放在烤盘上 ， 进入烤箱，底部放一碗热水，关上烤箱门，发酵50-60分钟 。
8、面包发酵好取出，烤箱预热180度 。然后给面包筛高筋面粉，用刀片割口 ， 如果没有很快的刀和刀片，这个可以忽略 。
9、180度中下层20-25分钟，上色后及时加盖锡纸，这个看烤箱，我的大概10分钟加盖，锡纸亮面朝上 。
以上9点就是小编给大家分享的欧包面包制作步骤，虽然步骤有点多，但是讲解得非常详细 。如果大家有想尝试一下制作欧包面包 ， 那么可以参考一下小编的制作方法的 。

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